Бизнес план гостиницы: образец с расчётами

Бизнес-план гостиницы — документ, который описывает проект, его финансовую модель и сроки окупаемости. Начинающему владельцу он помогает увидеть, хватит ли денег на старте и когда гостиница начнёт приносить прибыль.

В отличие от бизнес-модели, бизнес-план содержит конкретные цифры: сколько номеров, какая загрузка, какие расходы и доходы. Образец с расчётами упрощает работу: вы подставляете свои данные в готовую структуру.

Для гостиницы на 20 номеров со средней ценой 3 000 ₽ за ночь и загрузкой 50% месячная выручка составит 20 × 3 000 × 30 × 0,5 = 900 000 ₽. Переменные расходы при 500 ₽ на проданный номер — 20 × 30 × 0,5 × 500 = 150 000 ₽. Постоянные расходы запланируем 600 000 ₽ в месяц. Тогда операционная прибыль равна 900 000 − 150 000 − 600 000 = 150 000 ₽.

При загрузке 65% выручка вырастет до 20 × 3 000 × 30 × 0,65 = 1 170 000 ₽, переменные расходы — до 195 000 ₽, а прибыль — до 375 000 ₽. Точка безубыточности по загрузке: постоянные расходы 600 000 ₽ делим на маржу с одного проданного номера (3 000 − 500 = 2 500 ₽) и получаем 240 номеро-ночей в месяц, или 40% загрузки.