Никита Малов.

Основатель и управляющий партнёр
аналитической компании ДОВОДАналитика рынков · OSINT

Факты. Решения.
Развитие бизнеса.

График перекуров на работе: образец

График перекуров — внутренний документ, который распределяет короткие перерывы между сотрудниками так, чтобы работа не вставала. Ниже — бланк и заполненный образец для цеха и офиса, с порядком оформления и ответом на вопрос, что такое технологический перерыв.

Проверка актуальности

Проверьте документ перед подписанием

Законы меняются быстрее, чем бланки в интернете: образцы составляют в разное время, и обновить их все не успевает никто. Чтобы документ работал на вас сегодня, мы настроили ИИ для проверки актуальности: он сам возьмёт этот образец, сверит его с действующей редакцией законов и пришлёт, что поправить.

Образец заполнения

Утверждаю

Начальник цеха ООО «Ромашка»

А. С. Кузнецов

«13» ноября 2026 г.

График перекуров

в отделе сборки, ноябрь 2026 года

13 ноября 2026 г. № 7

Перекуры предоставляются в течение рабочего дня сверх обеденного перерыва и не удлиняют рабочее время. Продолжительность одного перекура — 10 минут, не больше двух перекуров за смену.

Отдел сборки работает в две смены. В каждой смене одновременно на перекур уходит не больше двух человек, чтобы линия не останавливалась.

График на ноябрь 2026 года:

Сотрудник согласует перенос перекура с бригадиром и отмечает фактическое время в журнале перерывов.

Приложение: график на 1 л. в 1 экз.

Составитель графика

Начальник цеха

____________ / А. С. Кузнецов /

Согласовано

Председатель профсоюзной организации

____________ / И. И. Иванов /

Что такое график перекуров

График перекуров — внутренний документ компании, который распределяет короткие перерывы между сотрудниками по времени и очерёдности. Его задача — дать людям передохнуть и при этом не оставить участок без рабочих рук: линию, кассу, склад, телефонную линию поддержки.

Трудовой кодекс перекур отдельным видом перерыва не называет. Время отдыха в течение рабочего дня регулируют статьи 106–109 и 108 ТК РФ: перерыв для отдыха и питания, специальные перерывы для обогревания и отдыха, а для отдельных видов работ — перерывы, обусловленные технологией и организацией труда. График перекуров компания вводит своим локальным актом, и для работников он становится обязательным, если с ним ознакомили под подпись.

Что такое технологический перерыв

Технологический перерыв — перерыв, который вызывается самой технологией или организацией труда, а не желанием сотрудника передохнуть. Человек не может продолжать работу: оборудованию нужен цикл остывания или переналадки, компьютеру — перезагрузка, конвейеру — смена партии, вредные условия требуют выйти из зоны и проветрить помещение.

Такие перерывы статья 109 ТК РФ включает в рабочее время и оплачивает. Если за смену набирается заметное время в местах с охлаждением или нагреванием, работодатель организует помещение для обогревания или охлаждения. Перечень работ и продолжительность таких перерывов компания закрепляет в правилах внутреннего трудового распорядка или в коллективном договоре.

Разница с перекуром простая: технологический перерыв наступает по требованию процесса и обязателен, перекур — время отдыха, которое компания решила дать людям сверх обеденного перерыва и распределила графиком.

Какие перерывы бывают в рабочем дне

  • Перерыв для отдыха и питания: не больше двух часов и не меньше 30 минут, в рабочее время не включается, если работник может в это время уйти с места работы (ст. 106, 108 ТК РФ).
  • Специальные перерывы для обогревания и отдыха на отдельных видах работ — в рабочее время и оплачиваются (ст. 109 ТК РФ).
  • Перерывы, обусловленные технологией и организацией труда, — в рабочее время и оплачиваются (ст. 109 ТК РФ).
  • Перекуры — время отдыха, которое компания вводит своим локальным актом и распределяет графиком.

Как оформить график перекуров

  1. Решите, зачем нужен график. Определите участки, где нельзя оставить рабочее место без человека: линия, касса, склад, приём звонков. Для таких участков график удобен: он помогает распределить перерывы и подмену. В остальных отделах может хватить общего правила.
  2. Закрепите правило в локальном акте. Впишите перекуры в правила внутреннего трудового распорядка или в отдельный приказ: продолжительность, число за смену, кто согласует перенос.
  3. Составьте график. Распределите перекуры по времени так, чтобы на участке всегда оставались рабочие. Укажите смену, время, фамилии и подмену.
  4. Ознакомьте работников. Дайте каждому расписаться в листе ознакомления. С этого момента график обязателен, а необоснованный уход с рабочего места становится нарушением трудовой дисциплины.
  5. Поставьте на контроль. Назначьте ответственного за соблюдение графика и порядок учёта фактических перерывов — журнал или отметка у бригадира.

Что указать в графике

  • Период, на который составлен график: смена, неделя, месяц.
  • Список сотрудников по сменам и участкам.
  • Время начала и окончания каждого перекура.
  • Продолжительность перекура и число перекуров за смену.
  • Кто подменяет сотрудника на время перекура.
  • Порядок переноса перекура и кто его согласует.
  • Подписи составителя и руководителя, отметка об ознакомлении работников.

Частые ошибки

  • Перекуры ставят всем отделом одновременно — участок остаётся без людей.
  • Перекур записывают в рабочее время как технологический перерыв, хотя процесс его не требует: так появляется неоплачиваемый простой и споры при проверке.
  • График вводят приказом, но не знакомят работников под подпись — при споре о дисциплинарном взыскании документ не сработает.
  • Не учитывают перерыв для отдыха и питания: перекуры ставят поверх обеда или вместо него.
  • Не назначают подмену на постах, где она нужна по технологии.

Частые вопросы

Обязателен ли график перекуров по закону?

Сам по себе перекур закон не регулирует. Если компания решила давать перекуры, порядок их предоставления закрепляют локальным актом — правилами внутреннего трудового распорядка или приказом. График становится обязательным для работников после ознакомления под подпись.

Входит ли перекур в рабочее время?

Перекур — время отдыха. Если компания даёт его сверх перерыва для отдыха и питания и не выводит из рабочего времени, он оплачивается как рабочее время. Когда перекур выводят из рабочего времени, это нужно прямо прописать в локальном акте и учесть при учёте рабочего времени.

Чем технологический перерыв отличается от перекура?

Технологический перерыв вызывается технологией или организацией труда: оборудованию нужен цикл остывания, конвейеру — смена партии. Он обязателен и оплачивается по статье 109 ТК РФ. Перекур — время отдыха, которое компания вводит по своему решению и распределяет графиком.

Можно ли штрафовать за нарушение графика перекуров?

Штрафа как отдельного взыскания Трудовой кодекс не предусматривает. Уход с рабочего места вне графика — нарушение трудовой дисциплины, за него возможно замечание, выговор или увольнение по статье 192 ТК РФ, с соблюдением порядка применения взыскания.

Сколько времени может длиться перекур?

Закон продолжительность перекура не устанавливает. Компания определяет её сама в локальном акте: обычно 5–15 минут, не больше двух перекуров за смену. Главное — чтобы перекуры не заменяли перерыв для отдыха и питания и не удлиняли рабочее время.

Графики и регламенты тонут в текучке

Чтобы внутренние документы собирались сами

Графики, заявки и регламенты отнимают время у руководителя: каждый надо составить, согласовать и раздать людям.

Я настраиваю ИИ-агентов, которые собирают такие документы по шаблону, сверяют данные со штатным расписанием и приносят руководителю готовый файл на подпись.

Читать об услуге «ИИ-агенты под задачу компании»

Другие образцы