Никита Малов.

Основатель и управляющий партнёр
аналитической компании ДОВОДАналитика рынков · OSINT

Факты. Решения.
Развитие бизнеса.

Чек-лист уборки номера в гостинице

Чек-лист уборки номера — рабочий документ смены горничной и старшего смены: по нему убирают, принимают номер и разбирают замечания. Ниже — бланк и заполненный образец для номера после выезда гостя.

Бланк в WordWord, 11 КБ Образец в WordWord, 11 КБ Образец в PDFPDF, 59 КБ

Проверка актуальности

Проверьте документ перед подписанием

Законы меняются быстрее, чем бланки в интернете: образцы составляют в разное время, и обновить их все не успевает никто. Чтобы документ работал на вас сегодня, мы настроили ИИ для проверки актуальности: он сам возьмёт этот образец, сверит его с действующей редакцией законов и пришлёт, что поправить.

Образец заполнения

Гостиница «Берег», служба номерного фонда

Номер 412, категория «стандарт», 2 места

16 ноября 2026 г., смена с 8:00 до 20:00

Горничная: Смирнова А. В. Принял: старший смены Кузнецов Д. С.

Чек-лист уборки номера

уборка после выезда гостя

Вид уборки: после выезда

Порядок работы: открыть окно, снять и вынести использованное бельё, вынести мусор, вымыть санузел, обеспылить поверхности и пол, застелить постель, разложить полотенца и туалетные принадлежности, расставить мебель и декор по схеме номера, проверить свет и технику, закрыть окно и сдать номер старшему смены.

Отметки по зонам: вход и коридор — пройдено; санузел — пройдено; спальная зона — пройдено; рабочее место и техника — пройдено; балкон — пройдено.

Замечания при приёмке: на зеркале у входа развод, полотенца для рук сложены не по схеме. Замечания устранены до сдачи номера.

Расход и недостачи: бельё по норме комплекта, туалетные принадлежности по норме, недостач нет.

Горничная

Горничная

____________ / А. В. Смирнова /

Принял

Старший смены

____________ / Д. С. Кузнецов /

Зачем нужен чек-лист горничной

Чек-лист уборки номера в гостинице задаёт три вещи: что именно делают в номере, в каком порядке и по какому признаку считают, что работа закончена. Без него номер принимают на глаз, и один и тот же номер в разные смены выглядит по-разному.

Чек-лист горничной по уборке номера в отеле решает ещё одну задачу — разбор замечаний. Когда в листе отмечено, кто убирал, кто принимал и что нашёл при приёмке, повторяющаяся жалоба гостя перестаёт быть вопросом вкуса и становится фактом: в какой смене, в каком номере, что именно пропущено.

Что входит в чек-лист

  • Шапка: гостиница, номер и его категория, дата и смена, горничная и тот, кто принимает номер.
  • Вид уборки: после выезда гостя, текущая уборка при проживании, генеральная.
  • Порядок работы по зонам: вход и коридор, санузел, спальная зона, рабочее место и техника, балкон или лоджия.
  • Отметки по каждой зоне: пройдено или есть замечание.
  • Расход и комплектация: бельё, полотенца, туалетные принадлежности, мини-бар — по норме комплекта номера.
  • Замечания при приёмке и отметка, что они устранены.
  • Подписи горничной и принявшего.

Уборка после выезда: что проверить в номере

  • Вход и коридор: дверь и ручки без отпечатков, зеркало без разводов, вешалки в шкафу по счёту, пол вымыт, мусор вынесен.
  • Санузел: сантехника вымыта и без налёта, зеркало и полки без капель, полотенца разложены по схеме, туалетные принадлежности по норме, пол сухой.
  • Спальная зона: бельё свежее и без складок, подушки и одеяло по сезону, покрывало без пятен, прикроватные тумбы и светильники обеспылены.
  • Рабочее место и техника: стол и стул без пыли, розетки и кабели в порядке, телевизор и кондиционер работают, пульт протёрт.
  • Балкон: пол и ограждение без мусора, мебель протёрта, пепельница вымыта, если номер для курящих.
  • Общее: окно закрыто, свет выставлен по схеме, запах в номере свежий, ничего из вещей гостя не осталось.

Текущая уборка при проживании

  • Постель заправлена, использованное бельё заменено по правилам гостиницы.
  • Мусор вынесен, пепельницы и урны вымыты.
  • Полотенца заменены по правилам гостиницы, туалетные принадлежности пополнены.
  • Санузел вымыт, пол сухой.
  • Мини-бар пополнен по счёту, посуда вымыта.
  • Вещи гостя не перекладывают: их обходят и складывают только то, что лежит на полу или мешает уборке.

Как заполнять чек-лист в смене

  1. Выдайте лист до начала работы. Горничная получает чек-лист вместе с заданием на смену: номера, вид уборки, норма времени на номер.
  2. Отмечайте зоны по ходу. Напротив каждой зоны — пройдено или замечание. Лист заполняют в номере, а не в конце смены по памяти.
  3. Сдайте номер старшему смены. Старший смены проходит номер по тем же пунктам и записывает, что нашёл.
  4. Зафиксируйте замечания и их устранение. Замечание с фамилией и номером — это не выговор, а запись для разбора. Устранённое замечание отмечают в том же листе.
  5. Сдайте лист в конце смены. Листы смены хранят вместе с заданием: по ним видно, где ошибки повторяются и кому нужно обучение.

Кто принимает номер и что делать с замечаниями

Номер принимает старший смены или supervisor службы номерного фонда — тот, кто отвечает за сдачу номера перед заездом. Один человек не может быть и исполнителем, и приёмщиком: иначе замечания не находятся.

Замечания делят на две группы. Первая — разовые: развод на зеркале, полотенца не по схеме, забытая упаковка в мусоре. Их устраняют сразу и отмечают в листе. Вторая — повторяющиеся: один и тот же номер или одна и та же горничная попадает в замечания несколько смен подряд. Здесь чек-лист уже не про уборку, а про причину: не хватает времени на номер, кончилось бельё нужного размера, сломана сушилка для рук, схема раскладки полотенец не совпадает с тем, чему учат.

Разбор проводят по листам за неделю: смотрят, какие пункты проваливаются чаще, и меняют либо норму времени, либо порядок работы, либо обучение.

Частые вопросы

Чем отличается чек-лист уборки после выезда от текущей уборки?

После выезда номер убирают полностью: меняют бельё и полотенца, моют санузел, обеспыливают все поверхности, проверяют технику. При текущей уборке гостя не выселяют: убирают мусор, пополняют расходники, освежают санузел и постель, но вещи гостя не перекладывают. Поэтому в чек-листе две разные формы или два набора пунктов.

Сколько времени отводят на уборку номера?

Единой нормы нет: время зависит от категории номера, площади и того, сколько зон входит в уборку. Норму времени на номер гостиница устанавливает сама и закрепляет в задании смены — тогда чек-лист и норма времени работают вместе.

Нужен ли чек-лист, если в гостинице есть стандарт уборки?

Стандарт описывает, как должно быть. Чек-лист — это форма, по которой в конкретную смену проверяют конкретный номер и ставят отметку. Один без другого не работает: стандарт без формы не проверяют, а форма без стандарта превращается в список галочек.

Что делать, если гость жалуется на чистоту?

Поднимают листы за последние смены по этому номеру: кто убирал, кто принимал, какие замечания были. Если жалоба повторяется, смотрят не на одного человека, а на причину — нехватку времени, белья или неисправную технику.

Сколько хранят чек-листы уборки?

Срок хранения гостиница устанавливает сама в номенклатуре дел: чек-листы — документы оперативного учёта, и хранят их столько, сколько нужно для разбора жалоб и внутренних проверок. Внешние проверки чаще смотрят не листы, а стандарты и журналы.

Когда чек-листы заполняют, а ошибки повторяются

Чтобы контроль уборки не зависел от того, кто в смене

Заполненные чек-листы копятся, но разбирать их вручную никто не успевает: замечания повторяются, а причина видна только тому, кто свёл листы за месяц.

Я настраиваю ИИ-агентов, которые собирают данные из чек-листов и заданий смены, находят повторяющиеся замечания по номерам и сменам и приносят старшему смены готовую сводку.

Читать об услуге «ИИ-агенты под задачу компании»

Другие образцы