Образец программы производственного контроля 2023

Программа производственного контроля — локальный документ, которым компания описывает, как сама следит за соблюдением санитарных правил: что проверяет, как часто, кто отвечает и что делает с находками. Ниже — образец с подсказками по каждому разделу.

Бланк в WordWord, 11 КБ Образец в WordWord, 12 КБ Образец в PDFPDF, 67 КБ

Проверка актуальности

Проверьте документ перед подписанием

Законы меняются быстрее, чем бланки в интернете: образцы составляют в разное время, и обновить их все не успевает никто. Чтобы документ работал на вас сегодня, мы настроили ИИ для проверки актуальности: он сам возьмёт этот образец, сверит его с действующей редакцией законов и пришлёт, что поправить.

Образец заполнения

УТВЕРЖДАЮ

Директор ООО «Ромашка»

П. П. Петров

«___» __________ 20__ г.

Программа производственного контроля

за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий

2023 г.

1. Общие положения. Программа разработана в соответствии со статьёй 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и СП 1.1.1058-01. Производственный контроль ведётся на объектах: производственный цех, складское помещение, столовая для работников.

2. Ответственный за производственный контроль — заместитель директора по производству И. И. Иванов. Он ведёт записи, хранит документы и сообщает руководителю о нарушениях.

3. Перечень факторов и объектов контроля: качество воды из системы водоснабжения, микроклимат и освещённость на рабочих местах, содержание помещений, сбор и вывоз отходов, условия хранения сырья и готовой продукции.

4. Порядок контроля: лабораторные исследования воды — один раз в год по договору с аккредитованной лабораторией; замеры микроклимата и освещённости — один раз в год; осмотр помещений и мест сбора отходов — еженедельно с записью в журнале.

5. Мероприятия при выявлении нарушений: приостановить работу участка, где выявлено нарушение, устранить причину, провести повторное исследование, сообщить в территориальный орган Роспотребнадзора в случаях, предусмотренных санитарными правилами.

6. Ведение записей: результаты контроля, протоколы лабораторных исследований и акты осмотров хранятся у ответственного лица.

Ответственный за производственный контроль

Заместитель директора по производству

____________ / И. И. Иванов /

Что такое программа производственного контроля

Программа производственного контроля (ППК) — локальный документ компании. В нём описано, как организация сама следит за тем, что её работа не нарушает санитарные правила: какие факторы проверяет, с какой периодичностью, кто отвечает и что делает, если нашёл нарушение.

Обязанность вести такой контроль закреплена статьёй 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Состав и порядок программы задаёт СП 1.1.1058-01: в нём перечислены разделы, которые должны быть в документе.

Что включить в программу

Общие положения: на каком основании разработана программа и на каких объектах действует.
Перечень объектов и факторов контроля: вода, воздух, микроклимат, освещённость, помещения, отходы, сырьё и готовая продукция — то, что относится к вашей работе.
Ответственного за контроль: должность и фамилию, а не «специалист» без имени.
Порядок и периодичность контроля: какие исследования, замеры и осмотры, как часто и кто их проводит.
Мероприятия при выявлении нарушений: что делать, кто останавливает работу участка и как устраняют причину.
Порядок ведения записей: где хранят протоколы, акты и журналы и сколько.

Как составить программу

Определите объекты. Перечислите помещения, участки и процессы, где работа соприкасается с санитарными требованиями: водоснабжение, вентиляция, хранение, отходы, питание работников.
Выберите факторы контроля. Оставьте то, что действительно проверяют в вашей отрасли. Для пищевого производства это вода, сырьё, готовый продукт и санитарное состояние помещений; для офиса — микроклимат, освещённость и уборка.
Назначьте ответственного. Один человек с должностью и фамилией ведёт записи и отвечает за исполнение. Приказ о назначении приложите к программе.
Задайте периодичность. Для каждого фактора укажите, как часто его проверяют: ежедневный осмотр, еженедельная уборка, ежегодные лабораторные исследования. Периодичность не должна быть реже, чем требуют санитарные правила для вашей отрасли.
Опишите действия при нарушениях. Пропишите, кто останавливает работу, как устраняют причину и когда проводят повторную проверку.
Утвердите у руководителя. Программу подписывает ответственный, утверждает руководитель компании. Дату утверждения ставьте на титульном листе.

Частые ошибки

Список факторов скопирован из чужой программы: в нём есть то, чего на вашем объекте нет, и нет того, что есть.
Не указан ответственный с должностью и фамилией — непонятно, с кого спрашивать.
Периодичность записана словами «постоянно» или «по мере необходимости» — такую программу нельзя исполнить и проверить.
Нет раздела о действиях при нарушениях: программа описывает проверки, но не говорит, что делать с результатом.
Программа утверждена, но записи контроля не ведутся — документ есть, а контроля по факту нет.

Частые вопросы

Кто разрабатывает программу производственного контроля?

Разрабатывает сама организация — обычно ответственный за производственный контроль или специалист по охране труда вместе с технологом. Утверждает руководитель компании.

Нужно ли согласовывать программу с Роспотребнадзором?

Нет. Программа — внутренний документ, её утверждает руководитель. Роспотребнадзор проверяет, есть ли программа и исполняется ли она.

Как часто пересматривать программу?

При изменении процессов, помещений или требований санитарных правил — сразу. Если ничего не менялось, достаточно проверить документ и подтвердить его действие.

Что будет, если программы нет?

Отсутствие программы производственного контроля — нарушение санитарного законодательства. За него предусмотрена ответственность по статье 6.3 КоАП РФ.

Можно ли вести записи контроля в электронном виде?

Можно, если записи подписываются и хранятся так, что их можно предъявить при проверке. Бумажные журналы с живыми подписями проще подтвердить.

Когда контроль держится на одном человеке

Чтобы проверки и журналы не отнимали время у производства

Программа написана, а журналы заполняются задним числом перед проверкой: ответственный помнит периодичность, но тонет в текучке.

Я настраиваю ИИ-агентов, которые собирают данные осмотров и замеров по шаблону, проверяют сроки и приносят руководителю готовую сводку с нарушениями.

Читать об услуге «ИИ-агенты под задачу компании»