Как посчитать оборачиваемость товара в днях

Сложите запас на начало и на конец периода, разделите на два — получите средний запас. Разделите себестоимость проданного товара за период на средний запас — получите коэффициент. Разделите дни периода на коэффициент — получите срок оборота в днях.

Это один и тот же показатель. Коэффициент говорит, сколько раз запас обернулся за период, дни — сколько времени занял один оборот. Дни получают делением дней периода на коэффициент. Для управления удобнее дни: их сравнивают со сроком поставки и с планом по категории.

И оборот, и остатки берите по закупочной стоимости. Если считать оборот в ценах продажи, а запас по себестоимости, срок оборота выйдет короче настоящего на величину наценки. Выручка нужна для других показателей — маржи и прибыли.

Единой нормы нет: срок задают по категории, сезону и сроку поставки. Ориентир — целевой срок оборота, который вы ставите закупщику, и динамика: если срок растёт, а продажи стоят, запас залёживается. В калькуляторе введите целевой срок, и он покажет, сколько денег лежит в запасе сверх расчётной потребности.

Это простая средняя, и её достаточно, когда запас меняется плавно. Если закупки идут рывками, берите остатки по месяцам и считайте среднюю хронологическую — она точнее. Главное, чтобы оборот и остатки были за один и тот же период и в одной оценке.

Сначала понять, какие позиции её тянут вниз: разложите ассортимент по скорости продаж и отдельно посмотрите на неликвид. Дальше решения простые: уценить и распродать залежавшееся, вернуть поставщику, сократить закупку медленных позиций и перейти на более частые небольшие поставки по ходовым. Срок оборота после этого пересчитайте — он покажет, помогло ли.

Нет. Оборачиваемость показывает скорость, с которой запас превращается в деньги, а прибыль — сколько остаётся после всех расходов. Быстрый оборот при маленькой наценке может не оставлять ничего после комиссии, логистики и рекламы. Сколько зарабатывает каждая позиция, видно из калькулятора юнит-экономики.