Как рассчитывается оборачиваемость

Разделите дни периода на коэффициент оборачиваемости. Коэффициент — это оборот за период, делённый на средний остаток.

Это когда один оборот занимает больше дней, чем нужно бизнесу. Деньги дольше заморожены в остатке, растут расходы на хранение, а на новую закупку их не хватает. В калькуляторе задайте целевой срок: если расчётный оборот дольше, вы увидите, сколько денег лишних сидит в остатке.

Коэффициент показывает, сколько раз за период продали объём, равный среднему остатку. Оборачиваемость в днях показывает, сколько дней этот остаток лежит до продажи. Это одна и та же скорость, выраженная по-разному: коэффициент удобен для сравнения периодов, дни — для постановки задач закупщикам.

Для запасов и склада — себестоимость проданного: остаток на складе учтён по закупочной стоимости, и выручка с наценкой несопоставима с ним. Для дебиторки берут выручку, для кредиторки — сумму закупок и платежей поставщикам.

Единой нормы нет: у скоропортящихся продуктов, цветов и медикаментов запас должен оборачиваться за считанные дни, у сезонного оборудования — за месяцы. Ориентируйтесь на средние по своей категории и на свою историю: сравните срок оборота за несколько месяцев и посмотрите, растёт он или падает.

Начните с причин: завышенная цена, низкое качество и возвраты, сезонность, товар вышел из моды или конкуренты снизили цены. Дальше — распродажа неликвида, сокращение закупок по медленным позициям, работа с ассортиментом по каждой категории. Следите за сроком оборота в динамике, а не по одной цифре.