Основные показатели ассортимента

Показатели ассортимента считают в двух разрезах: в натуральном (количество видов, наименований, моделей) и в денежном (доля выручки). Натуральные показатели отвечают на вопрос «достаточно ли выбора», денежные — «что реально кормит магазин».

Базой для сравнения служит не «идеальный» ассортимент из головы, а максимально возможный для формата набор: ассортиментный перечень, план категории или прайс-лист поставщика. Без базы коэффициент не считается.

Коэффициент полноты считают внутри одной категории: фактическое количество моделей делят на базовое. В продаже 10 моделей телевизоров при плане 20 — Кп = 0,5. Для настольных игр 7 разновидностей против 15 в прайс-листе дают 0,47, для женских сапог 3 модели из 5 — 0,6. Разброс значений показывает, какие группы требуют расширения в первую очередь.

Коэффициент устойчивости — доля товаров со стабильным спросом в общем количестве позиций той же группы. Если из 20 позиций категории 12 продаются каждый месяц, Ку = 12 : 20 = 0,6. Низкая устойчивость при высокой полноте означает, что полка заполнена, но половина товара стоит без движения.

Коэффициенты широты и полноты считают в штуках, а структуру — в рублях. Она отвечает на вопрос, какая доля выручки приходится на каждое наименование и где перекос. Магазин может иметь широкий ассортимент, но 80 % выручки давать десять позиций — тогда остальные полки работают на склад, а не на покупателя.

Структуру считают за период: месяц, квартал. Сравнение структуры с долей полочного пространства показывает, какие категории занимают место несоразмерно выручке.