Анализ структуры себестоимости по статьям и элементам расходов

Коротко

Анализ структуры себестоимости — это разбор затрат на производство и продажу по двум разрезам: по статьям (куда ушли деньги: сырьё, зарплата производственных рабочих, топливо, амортизация) и по элементам (что именно потрачено: материалы, оплата труда, отчисления, амортизация, прочие расходы). Первый разрез показывает, на каком этапе и на какой продукт уходит больше всего, второй — из чего складывается сумма. Вместе они дают ответ, где зарыт резерв снижения себестоимости.

Зачем считать структуру, а не только сумму

Общая сумма затрат за месяц или год ничего не говорит о том, куда двигаться. Две компании с одинаковой себестоимостью могут иметь разную структуру: у одной 60% — материалы, у другой 60% — оплата труда. Первой выгодно торговаться с поставщиками и искать аналоги, второй — автоматизировать операции и пересматривать нормы выработки. Анализ структуры показывает, какое направление работы даст эффект, а какое — нет.

Второй смысл — контроль изменений. Если доля материалов выросла с 45 до 55% при том же объёме выпуска, значит, либо подорожали закупки, либо выросли потери, либо изменился ассортимент. Без разбора по статьям и элементам этот сдвиг остаётся незамеченным.

Два разреза: статьи и элементы

	По статьям	По элементам
Что показывает	На каком этапе и на какой продукт возникли затраты	Из чего состоит сумма затрат по экономическому содержанию
Примеры	Сырьё и материалы на изделие А, зарплата основных рабочих, топливо на технологические цели, расходы на содержание оборудования, цеховые расходы	Материальные затраты, затраты на оплату труда, страховые взносы, амортизация, прочие затраты
Для чего нужен	Калькуляция себестоимости единицы продукции, поиск перерасхода по конкретному участку	Анализ трудоёмкости, материалоёмкости и фондоёмкости производства, сравнение с отраслью
Кто использует	Планово-экономический отдел, технологи, начальники цехов	Финансовый директор, собственник, аналитик при сравнении вариантов

Порядок анализа: от данных к выводу

Соберите затраты за период по статьям и по элементам. Основа — бухгалтерский и управленческий учёт; если учёт ведётся только по элементам, статьи восстанавливают по первичным документам и маршрутным листам.
Приведите суммы к сопоставимому виду: одинаковый объём выпуска, одинаковые цены на ресурсы. Иначе рост затрат может быть следствием инфляции, а не плохой работы.
Посчитайте долю каждой статьи и каждого элемента в общей сумме затрат: разделите сумму по строке на итог и умножьте на 100. Сумма долей должна дать 100%.
Сравните структуру с прошлым периодом, с планом и, если есть данные, с аналогичными производствами. Отклонение по доле важнее отклонения по сумме: сумма растёт вместе с объёмом, а доля — нет.
Найдите статьи и элементы с наибольшим весом и наибольшим отклонением. Именно они дают основной резерв снижения себестоимости.
Проверьте, нет ли перекоса, который говорит о проблеме: например, доля потерь от брака выше доли амортизации — значит, оборудование изношено или нарушена технология.

Что видно по структуре: типичные выводы

Высокая доля материальных затрат (больше половины) говорит о материалоёмком производстве. Резерв — пересмотр норм расхода, смена поставщиков, замена дорогих комплектующих аналогами, снижение отходов. Работа с персоналом здесь даст меньший эффект, чем работа с закупками.

Высокая доля оплаты труда с отчислениями (больше 30–40%) — признак трудоёмкого производства. Резерв — рост производительности, автоматизация повторяющихся операций, пересмотр расценок и норм времени, сокращение простоев. Снижать зарплату без изменения технологии опасно: уйдёт персонал, вырастет брак.

Высокая доля амортизации (больше 15–20%) бывает на фондоёмких производствах. Здесь резерв — загрузка оборудования, переход на двух- или трёхсменку, сдача простаивающих площадей в аренду, пересмотр сроков полезного использования в пределах учётной политики.

Рост доли прочих расходов (услуги сторонних организаций, ремонт, командировки) часто сигналит о том, что часть работ отдана на подряд без сравнения с собственными затратами. Стоит посчитать, что дешевле: делать самому или покупать.

Частые вопросы

Чем отличаются статьи затрат от элементов?

Статья отвечает на вопрос «на что потрачено» с привязкой к продукту или этапу: сырьё на изделие, зарплата основных рабочих, топливо на технологические цели. Элемент отвечает на вопрос «что именно потрачено» без привязки к продукту: материалы, оплата труда, отчисления, амортизация, прочие расходы. Одна и та же сумма может попасть в разные статьи, но в один элемент.

Обязательно ли вести учёт одновременно по статьям и элементам?

Для управления — да. Учёт только по элементам не покажет, какой продукт убыточен. Учёт только по статьям не даст сравнить структуру с отраслевыми данными и понять, материалоёмкое производство или трудоёмкое. На практике достаточно настроить аналитику в учётной системе так, чтобы каждая проводка попадала и в статью, и в элемент.

Как часто делать такой анализ?

Для производств с коротким циклом — ежемесячно, для длинного — ежеквартально. Внеплановый анализ проводят при резком изменении цен на сырьё, смене поставщика, запуске нового продукта или падении маржи. Главное — сравнивать сопоставимые периоды и одинаковый объём выпуска.

Что делать, если структура не меняется, а прибыль падает?

Проверьте цены и объём. Если структура затрат стабильна, а прибыль падает, причина чаще в цене продажи или в объёме выпуска, а не в себестоимости. Сравните цену за единицу и переменные затраты на единицу за тот же период.

Проверка актуальности

Проверьте ответ на сегодняшний день

Нормы меняются каждый год, а ответы в интернете за ними не успевают. Чтобы вы опирались на действующий закон, мы настроили ИИ для проверки актуальности: он сверит эту справку с действующей редакцией законов и подскажет, что изменилось.

Читать в журнале

Структура затрат показывает, где деньги теряются

Посчитаю юнит-экономику и покажу, какой товар или клиент съедает прибыль

Анализ структуры себестоимости отвечает на вопрос «из чего складываются затраты». Следующий шаг — понять, сколько зарабатывает каждая позиция после всех расходов: себестоимости, рекламы, зарплат, доставки, возвратов и налогов.

Считаю юнит-экономику по каждому товару, услуге, клиенту и каналу, нахожу точку безубыточности и строю финансовую модель, по которой видно, что будет с деньгами при изменении цен, объёмов и структуры затрат. Это для собственников, которые хотят расти без убытка.

Читать об услуге «Юнит-экономика и финансовая модель»