Что такое торговый зал
Коротко
Торговый зал — специально оборудованная основная часть торгового помещения, предназначенная для обслуживания покупателей. По ГОСТ Р 51303-2023 это место, где товар выложен и показан покупателю, где с ним рассчитываются и куда ведут проходы между оборудованием.
Что входит в торговый зал
Торговый зал — не всё помещение магазина, а его основная часть для покупателей. По ГОСТ Р 51303-2023 в площадь торгового зала входит площадь, занятая оборудованием для выкладки и демонстрации товаров, площадь контрольно-кассовых узлов и кассовых кабин, площадь рабочих мест обслуживающего персонала и площадь проходов для покупателей.
Склад, приёмка, подготовка товара к продаже, административно-бытовые комнаты в торговый зал не входят: в магазине это отдельные помещения, и по ГОСТ магазин как раз обеспечен торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, помещениями для приёма и хранения товаров и подготовки их к продаже.
Торговый зал бывает у магазина и павильона. Магазин — специально оборудованное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям; павильон — строение, у которого есть торговый зал и которое рассчитано на одно или несколько рабочих мест.
Из чего складывается площадь зала
- Оборудование для выкладки и демонстрации товаров: стеллажи, витрины, стенды, холодильники.
- Контрольно-кассовый узел и кассовые кабины.
- Рабочие места обслуживающего персонала в зале.
- Проходы для покупателей между оборудованием.
Почему формулировка в документах решает не всё
На практике объект торговли часто имеет торговый зал, но в инвентаризационных и правоустанавливающих документах не называется ни магазином, ни павильоном. Бывает и наоборот: торговая точка не отвечает признакам объекта с торговым залом, а в документах названа магазином или павильоном.
Для налоговых целей торговый зал и его площадь определяют по инвентаризационным и правоустанавливающим документам: техническому паспорту, плану, экспликации. Признаки ГОСТ применяют к тому, что в этих документах выделено, а фактическое использование помещения учитывают только тогда, когда документы не позволяют выделить зал. Для патента площадь торгового зала по магазину или павильону не должна превышать 150 кв. м.
Частые вопросы
Чем торговый зал отличается от торгового объекта?
Торговый объект шире: по ГОСТ Р 51303-2023 это здание, строение или сооружение (или их часть), специально оснащённые оборудованием для выкладки и демонстрации товаров, обслуживания покупателей и расчётов с ними. Торговый зал — основная часть торгового помещения внутри такого объекта, предназначенная для обслуживания покупателей.
Входит ли склад в площадь торгового зала?
Нет. В площадь торгового зала по ГОСТ входят оборудование для выкладки и демонстрации товаров, кассовый узел, рабочие места персонала в зале и проходы для покупателей. Помещения для приёма, хранения товаров и подготовки их к продаже — отдельные помещения магазина, и в зал они не входят.
Считается ли коридор между стеллажами торговым залом?
Да, проходы для покупателей прямо названы в составе площади торгового зала по ГОСТ Р 51303-2023. Покупатель должен дойти до товара и до кассы, поэтому пространство, по которому он ходит, — часть зала.
Что делать, если в документах помещение названо магазином, а зала в нём нет?
Смотреть на документы и фактическое устройство помещения: одно название «магазин» ещё не описывает наличие зала. Для патента площадь торгового зала определяют по инвентаризационным и правоустанавливающим документам. Если обособленной части, оборудованной для выкладки товаров и обслуживания покупателей, нет, признаков торгового зала тоже нет. Обратная ситуация — зал есть, а в документах объект назван иначе — решается так же: по факту.
Где найти официальное определение торгового зала?
В ГОСТ Р 51303-2023 «Торговля. Термины и определения», утверждённом приказом Росстандарта от 30.06.2023 № 469-ст: пункты 110 и 111 — про торговый зал и его площадь, пункт 14 — про торговый объект.
Читать в журнале
Когда считаете, сколько приносит каждый метр зала
Чтобы видеть, какой товар и какое место в зале зарабатывают
Площадь торгового зала — это деньги: аренда, оборудование, люди. Окупается она только тогда, когда видно, сколько приносит каждый товар и каждое место в зале после себестоимости, рекламы и зарплат.
Я считаю юнит-экономику по каждому товару и каналу и собираю финансовую модель, по которой видно, что будет с прибылью и деньгами при изменении ассортимента или площади.