Планирование себестоимости продукции: методы и план

Плановая себестоимость — это будущая себестоимость, посчитанная до начала выпуска. Её строят из норм и ставок: сколько материала уйдёт на единицу, сколько часов работы потребуется, какие тарифы и оклады действуют, сколько стоит час работы оборудования, какие накладные расходы предстоят. Фактическая себестоимость появляется позже, по данным учёта, и сравнивается с планом.

Планирование себестоимости продукции на предприятии решает три задачи. Первая — увидеть цену выпуска до того, как деньги потрачены. Вторая — задать ориентир для продаж: ниже плановой себестоимости сделка приносит убыток, если только это не осознанный ход. Третья — найти, где затраты растут быстрее объёма, и успеть вмешаться.

Планирование издержек и себестоимости продукции идёт на двух уровнях. По всей номенклатуре — сводный план затрат на период. По каждому изделию — калькуляция, где видно, из чего складывается цена единицы.

Методы планирования себестоимости различаются тем, от чего отталкиваются при расчёте. Нормативный метод считает себестоимость от норм расхода и ставок: план равен норме на единицу, умноженной на объём. Его сила — управляемость: отклонение факта от нормы показывает, где именно потекло. Слабость — нормы устаревают, и план превращается в прошлогоднюю картинку.

Расчётно-аналитический метод строит план от фактической себестоимости прошлого периода с поправками на изменение цен, объёма, технологий и организации труда. Он быстрее нормативного, но переносит в будущее прежние перекосы: если в прошлом году часть затрат оседала не там, где нужно, план это унаследует.

Параметрический метод применяют, когда изделий много и они похожи: себестоимость считают от параметров — массы, мощности, габаритов, числа операций. Он экономит время на калькуляцию, но годится для однотипной продукции.

Метод прямого счёта считает себестоимость по каждой статье на весь выпуск: его берут для узкой номенклатуры и для новых изделий, где норм ещё нет. На практике методы комбинируют: нормы для основных материалов и труда, расчётно-аналитический подход для накладных расходов.

Порядок такой. Сначала определяют объект планирования: изделие, группа изделий, заказ или весь выпуск. Потом собирают нормы и ставки: расход материалов, трудоёмкость, тарифы, цены поставщиков, ставки взносов, стоимость часа оборудования. Дальше считают прямые затраты на единицу, распределяют накладные расходы и получают полную плановую себестоимость.

Накладные расходы распределяют по базе, которая отражает причину их возникновения: часы работы оборудования, трудоёмкость, выручка, прямые затраты. База должна быть одна и та же в плане и в факте, иначе сравнение теряет смысл.

Отдельно проверяют, как план ведёт себя при изменении объёма: часть затрат постоянная, часть зависит от выпуска. План на один объём нельзя механически переносить на другой — при падении выпуска постоянные расходы на единицу вырастут.