Себестоимость реализованной продукции
Коротко
Себестоимость реализованной продукции — это затраты на то, что бизнес продал за период: закупка товара, сырьё и материалы, оплата труда производственных рабочих, производственные накладные. Товар, который лежит на складе, в неё не попадает — он остаётся в запасах, пока его не продали.
Себестоимость реализованной продукции — это что
В отчёте о финансовых результатах себестоимость стоит сразу под выручкой, и разница между ними — валовая прибыль. Поэтому от того, что бизнес записал в себестоимость, зависит вся картина: и валовая прибыль, и прибыль от продаж, и вывод, выгодно ли направление.
Главное правило: в себестоимость проданного идёт только то, что относится к проданному. Купили партию на 1 000 единиц, продали 600 — в себестоимость реализации попадёт стоимость 600 единиц, а 400 останутся в запасах и перейдут в следующий период. Это и есть разница между себестоимостью реализованной продукции и затратами на закупку за период.
У производственного бизнеса логика та же, только вместо закупки — сырьё, материалы, комплектующие и оплата труда тех, кто непосредственно делает продукцию. Затраты на производство собираются в незавершённом производстве и готовой продукции, а в себестоимость реализации попадают по мере продажи.
Что входит, а что нет
В себестоимость проданных товаров входят прямые затраты: покупная стоимость товара, сырьё и материалы, оплата труда производственных рабочих со страховыми взносами, технологическая энергия, производственные накладные — содержание цеха, амортизация оборудования, которое занято в производстве.
Коммерческие расходы — реклама, доставка покупателю, расходы на продажу — и управленческие — зарплата офиса, аренда офиса — обычно идут отдельными строками и в себестоимость реализации не включаются. Их учёт зависит от учётной политики: часть бизнесов распределяет часть таких расходов на себестоимость, но тогда это нужно делать одинаково из периода в период, иначе прибыль будет прыгать без причины. Проценты по кредитам сюда не относятся: это прочие расходы, они стоят отдельной строкой ниже прибыли от продаж и в себестоимость реализации и в распределение по учётной политике не попадают.
Отдельно про брак и потери: их относят на себестоимость того периода, когда они выявлены, если иное не следует из учётной политики. Главное — не прятать потери в запасах, иначе убыток просто переедет в следующий квартал.
Себестоимость реализованной продукции и полная себестоимость
| Себестоимость реализованной продукции | Полная себестоимость | |
|---|---|---|
| Что включает | Затраты на проданное: товар, сырьё, труд производственных рабочих, производственные накладные | Всё то же плюс коммерческие и управленческие расходы |
| Где видна | В отчёте о финансовых результатах, строка сразу под выручкой | В управленческом расчёте по направлению или продукту |
| Зачем нужна | Показать валовую прибыль и оценить, сколько остаётся после закупки и производства | Понять, что остаётся после всех расходов, включая продажу и управление |
| Что не входит | Остаток непроданного товара и готовой продукции | Ничего из операционных расходов не остаётся за бортом |
Как считают стоимость проданного: средняя и ФИФО
Если цены закупки меняются, нужно правило, по которому списывать стоимость проданного. Два самых частых — по средней себестоимости и ФИФО.
По средней себестоимости стоимость единицы считают как общую стоимость запасов, делённую на количество, и списывают по этой средней на каждую продажу. Так проще, и в отчёте не будет скачков из-за того, что партия пришла по другой цене.
По ФИФО считают, что первым продаётся то, что пришло раньше. При растущих ценах на закупку это даёт более низкую себестоимость продаж и более высокую прибыль в отчёте, а на складе остаются запасы по последним, более дорогим ценам. Метод закрепляют в учётной политике и применяют последовательно: смена метода посреди года искажает сравнение периодов.
В рознице и на складе с широкой номенклатурой чаще берут среднюю, в производстве с партиями и прослеживаемостью — ФИФО. Выбор влияет не на сумму денег, а на то, как прибыль распределяется между периодами.
Себестоимость реализации и деньги на счёте
Прибыль в отчёте и остаток на счёте — разные вещи, и себестоимость — одна из причин расхождения. Товар купили и заплатили в этом месяце, а продали в следующем: деньги ушли, а в себестоимость реализации попадёт только следующая продажа. И наоборот: продали с отсрочкой — себестоимость и выручка уже в отчёте, а деньги придут позже.
Поэтому, когда собственник смотрит на прибыль и не понимает, почему на счёте меньше, сначала стоит разложить движение запасов и дебиторки: сколько денег заморожено в товаре на складе и сколько в долгах покупателей. Себестоимость реализации отвечает на вопрос «сколько стоило то, что мы продали», а не на вопрос «сколько денег у нас осталось».
Частые вопросы
Чем себестоимость реализованной продукции отличается от себестоимости проданных товаров?
По сути ничем: это одно и то же, разные формулировки. В торговле чаще говорят «себестоимость проданных товаров», в производстве — «себестоимость реализованной продукции». Смысл один: затраты на то, что продано за период.
Входит ли в себестоимость реализованной продукции зарплата директора и офиса?
Обычно нет: это управленческие расходы, они идут отдельной строкой. Но учётная политика может распределять часть таких расходов на себестоимость — тогда правило должно быть одинаковым из периода в период, чтобы прибыль можно было сравнивать.
Как посчитать себестоимость реализованной продукции за период?
Из стоимости запасов на начало периода прибавьте затраты на закупку и производство за период и вычтите стоимость запасов на конец периода. Получится стоимость того, что ушло покупателям. Это работает и для торговли, и для производства.
Что делать, если товар подешевел или испортился?
Стоимость запасов, которая уже не восстановится, списывают на расходы периода, а не держат на складе по старой цене. Иначе в отчёте будет завышена прибыль, а на складе — актив, которого по такой цене никто не купит.
Почему при одинаковой выручке у двух бизнесов разная себестоимость?
Разные закупочные цены, разная доля производственных накладных, разные методы списания запасов и разное отнесение коммерческих расходов. Сравнивать себестоимость имеет смысл только внутри одного бизнеса из периода в период или с поправкой на эти различия.
Нужна ли себестоимость реализованной продукции в управленческом учёте, если есть бухгалтерская отчётность?
Да, потому что бухгалтерская отчётность может быть свёрстана по требованиям учёта, а не по логике решений. Собственнику нужна себестоимость по направлениям и продуктам, чтобы видеть, что зарабатывает, а что тянет вниз, — и она должна сходиться с отчётом в целом.
Читать в журнале
Когда по отчёту прибыль есть, а денег на счёте нет
Разложить себестоимость по товарам и направлениям
Себестоимость реализации в отчёте — это средняя температура по бизнесу. Она не показывает, какой товар или направление зарабатывает, а какой продаётся в убыток, и сколько денег заморожено в запасах.
Я считаю юнит-экономику каждого товара, услуги, клиента и канала: сколько остаётся после себестоимости, рекламы, доставки, возвратов и налогов, где точка безубыточности и что будет с деньгами при росте.