Себестоимость
Коротко
Себестоимость — это все затраты, которые бизнес несёт, чтобы произвести и продать единицу продукции, товара или услуги. В неё входят материалы, зарплата с взносами тех, кто делает продукт, амортизация оборудования, аренда, доставка и другие расходы, без которых продажа не состоится.
Что такое себестоимость продукции
Себестоимость продукции — это денежное выражение затрат на её производство и сбыт. Она показывает, во сколько бизнесу обходится каждая единица до того, как он назначит цену и получит прибыль.
Себестоимость нужна для трёх вещей: понять, какая цена покрывает расходы, сравнить рентабельность разных товаров и решить, от чего отказаться. Без неё наценка в процентах ничего не говорит о прибыли: у одного товара она может быть 50 %, а у другого 200 %, но зарабатывать будет первый.
Из чего состоит себестоимость
- Сырьё и материалы — то, что физически входит в продукт: ткань, металл, мука, упаковка.
- Зарплата производственного персонала со страховыми взносами — тех, кто непосредственно делает продукт.
- Амортизация оборудования и помещений — перенос стоимости станков, машин, зданий на готовую продукцию.
- Аренда, коммунальные платежи, содержание цеха или склада.
- Топливо и энергия на технологические нужды.
- Услуги сторонних организаций: перевозка, обработка, подряд.
- Общепроизводственные и общехозяйственные расходы: управление, бухгалтерия, охрана, связь.
- Коммерческие расходы: реклама, доставка до покупателя, упаковка, комиссии маркетплейсов.
Как формируется себестоимость
Себестоимость складывается из прямых и косвенных затрат. Прямые можно отнести на конкретный продукт без расчётов: сколько ушло муки на партию хлеба, сколько часов работает токарь над деталью. Косвенные относятся ко всему производству сразу — аренда цеха, зарплата директора, электричество на освещение, — и их нужно распределять между продуктами.
Способ распределения косвенных расходов бизнес выбирает сам и закрепляет в учётной политике: пропорционально выручке, зарплате основных рабочих, машино-часам или объёму выпуска. От выбранного способа зависит, какой продукт покажется прибыльным, а какой убыточным.
Виды себестоимости
| Что учитывает | Где применяют | |
|---|---|---|
| Цеховая | Затраты цеха на производство: материалы, зарплата рабочих, амортизация оборудования | Для оценки работы производственных подразделений |
| Производственная | Цеховая плюс общехозяйственные расходы | Для оценки полных затрат на выпуск |
| Полная | Производственная плюс коммерческие расходы на продажу и доставку | Для цены и анализа прибыли |
| Плановая | Рассчитана заранее по нормам и сметам | Для бюджетирования и контроля |
| Фактическая | По данным учёта после выпуска | Для анализа отклонений от плана |
Как посчитать себестоимость единицы продукции
Формула в общем виде: себестоимость единицы = сумма всех затрат на партию / количество единиц в партии. Для точного расчёта затраты собирают по статьям, а косвенные распределяют выбранным способом.
Пример: мастерская сшила 100 сумок. Материалы — 50 000 ₽, зарплата швей со взносами — 40 000 ₽, аренда и коммунальные — 15 000 ₽, амортизация машин — 5 000 ₽, доставка до покупателя — 10 000 ₽. Итого 120 000 ₽. Себестоимость одной сумки — 1 200 ₽. Дальше зависит от налогового режима. Если продавец не платит НДС (например, на УСН или патенте), цена 2 000 ₽ — это и есть выручка, и прибыль с единицы до налога на прибыль или налога по УСН — 800 ₽. У плательщика НДС цена 2 000 ₽ включает налог: с 1 января 2026 года ставка 22 %, значит выручка без НДС — 1 639,34 ₽, сам НДС — 360,66 ₽, и он бизнесу не принадлежит. Прибыль до налога на прибыль в этом случае — около 439,34 ₽.
Как рассчитать себестоимость в производстве, торговле и услугах
В производстве основа — технология: сколько сырья и труда уходит на изделие. Здесь важно считать по нормам и регулярно сверять с фактом, потому что цены на материалы и энергоносители меняются. В торговле себестоимость — это закупочная цена товара плюс расходы на доставку, хранение, упаковку и комиссии площадок. В услугах нет материалов, зато есть время специалистов: себестоимость часа складывается из зарплаты с взносами, аренды, оборудования, обучения и накладных расходов, делённых на оплачиваемые часы.
Особенность услуг в том, что их нельзя запасать: если специалист простаивает, его зарплата всё равно ложится на себестоимость оказанных услуг. Поэтому в сфере услуг особенно важно считать загрузку и не путать оплаченные часы с отработанными.
Частые вопросы
Чем себестоимость отличается от цены?
Себестоимость — это затраты бизнеса, цена — сумма, которую платит покупатель. Цена может быть выше или ниже себестоимости: если ниже, бизнес теряет деньги на каждой продаже.
Что такое себестоимость товара простыми словами?
Это все деньги, которые бизнес потратил, чтобы этот товар оказался у покупателя: закупка, доставка, хранение, упаковка, комиссия площадки и доля общих расходов компании.
Как посчитать себестоимость продукции для начинающих?
Сложите все прямые расходы на партию — материалы, зарплату тех, кто делал, доставку — и разделите на количество единиц. Затем добавьте долю косвенных расходов: аренды, управленческих, рекламы. Это и будет полная себестоимость единицы.
Зачем нужна калькуляция себестоимости?
Калькуляция — это расчёт себестоимости по статьям затрат. Она показывает, какая статья дороже всего и где можно сэкономить, не потеряв качество.
Включать ли в себестоимость рекламу и доставку?
В полную себестоимость — да, это коммерческие расходы. В производственную — нет. Для решения о цене ориентируются на полную себестоимость, потому что продажа без рекламы и доставки обычно невозможна.
Как часто пересчитывать себестоимость?
При заметном изменении цен на сырьё, тарифов, зарплат или комиссий площадок. Если такого нет, достаточно пересматривать раз в квартал или перед сменой прайса.
Читать в журнале
Когда себестоимость посчитана, а прибыли всё равно нет
Понять, на чём бизнес зарабатывает и где теряет
Себестоимость показывает затраты на единицу, но не отвечает на вопрос, какой товар, клиент или канал приносит прибыль после всех расходов. Бывает, что каждый товар в отдельности кажется прибыльным, а общая цифра убыточна.
Я считаю юнит-экономику каждого товара, услуги, клиента и канала: сколько бизнес зарабатывает после себестоимости, рекламы, зарплат, доставки, возвратов и налогов. По этому расчёту видно, какие позиции кормят бизнес, а какие тянут вниз.