Нормативная себестоимость это
Коротко
Нормативная себестоимость — это расчёт затрат на единицу продукции по заранее утверждённым нормам расхода материалов, труда и накладных расходов. Её считают до выпуска и сравнивают с фактическими затратами: разница показывает, где производство потратило больше или меньше нормы.
Что входит в себестоимость
Себестоимость складывается из прямых и накладных затрат. Прямые относят на конкретный продукт: сырьё и материалы, покупные полуфабрикаты, топливо и энергию на технологию, зарплату производственных рабочих со страховыми взносами, амортизацию оборудования, которое выпускает этот продукт.
Накладные затраты на продукт прямо не относят: их распределяют по выбранной базе — чаще всего по зарплате производственных рабочих, по машино-часам или по отработанным часам. От базы распределения зависит цифра себестоимости у каждого продукта, поэтому базу фиксируют в учётной политике и не меняют от месяца к месяцу.
Цеховая, производственная и полная себестоимость
- Цеховая себестоимость — затраты самого цеха: материалы, зарплата производственных рабочих, цеховые расходы (содержание и амортизация оборудования, ремонт, энергия на цех, зарплата мастеров).
- Производственная себестоимость — цеховая плюс общехозяйственные расходы, связанные с управлением производством, и потери от брака.
- Полная себестоимость — производственная плюс расходы на продажу: упаковку, доставку, рекламу, комиссии. Полная себестоимость продукции определяется суммой всех затрат на её выпуск и сбыт.
- Общая себестоимость — то же, что полная, но в расчёте на весь выпуск, а не на единицу: сумма затрат по всей номенклатуре за период.
Как считать себестоимость продукции в производстве
Сначала составляют нормативную калькуляцию на единицу: сколько по норме уходит материалов, часов труда, машино-часов и накладных на изделие. Нормы берут из технологических карт и спецификаций, а не из прошлогодних цифр.
Затем за период собирают фактические затраты и сравнивают с нормой по каждой статье отдельно. Разница — отклонение: перерасход или экономия. Отклонение по материалам удобно раскладывать на две части — по цене закупки и по количеству расхода: так видно, виноват поставщик или цех.
Для производителей себестоимость товара складывается из затрат на каждой стадии, поэтому в длинном цикле считают незавершённое производство и пересчитывают его в эквивалентные единицы готовой продукции — иначе часть затрат потеряется между стадиями.
Амортизация входит в себестоимость, если оборудование участвует в выпуске: её относят на продукт прямо или через цеховые расходы. По основным средствам, которые сдают в аренду или держат для управленческих нужд, амортизация идёт в другие расходы, а не в цеховую себестоимость.
Сырьевая себестоимость и низкая себестоимость
Сырьевая себестоимость продукции — это стоимость сырья и материалов в изделии без труда и накладных. Её считают в добыче и первичной переработке, где сырьё — главная часть затрат, и она полезна для сравнения поставщиков и рецептур.
Низкая себестоимость сама по себе ничего не значит: она бывает у продукта, который продаётся дешевле, чем стоит его производство с накладными. Смотреть надо на полную себестоимость и маржу по каждому продукту, а не на среднюю цифру по заводу.
Частые вопросы
Чем нормативная себестоимость отличается от фактической?
Нормативная считается по утверждённым нормам до выпуска, фактическая — по реально понесённым затратам за период. Разница между ними — отклонение; его разбирают по статьям, чтобы понять, где норма устарела, а где цех перерасходовал.
Амортизация входит в себестоимость или нет?
Входит, если основное средство занято в производстве: тогда амортизация — часть цеховых расходов или прямая статья калькуляции. По оборудованию, которое не участвует в выпуске, амортизация в цеховую себестоимость не попадает.
Что представляет собой себестоимость или издержки производства?
Это одна и та же сумма затрат на выпуск, но с разных сторон: издержки производства — все затраты предприятия за период, а себестоимость — те же затраты, отнесённые на конкретную продукцию. Часть издержек может остаться в незавершённом производстве и не попасть в себестоимость готового товара.
Какими показателями характеризуется себестоимость?
Затраты на один рубль товарной продукции, себестоимость единицы по каждой номенклатуре, структура затрат по статьям (материалы, оплата труда, накладные), отклонение от нормы и динамика к прошлому периоду. Средняя себестоимость по заводу без разбивки по продуктам почти ничего не показывает.
Как считать цеховые расходы?
Соберите за период все затраты цеха — амортизацию оборудования, ремонт, энергию, зарплату мастеров — и распределите их на продукты по выбранной базе: пропорционально зарплате производственных рабочих, машино-часам или отработанным часам. Формула одна: цеховые расходы цеха делят на базу и умножают на базу конкретного продукта.
Зачем нужна нормативная себестоимость, если есть факт?
Факт виден только после выпуска, а решение о цене и закупке принимают раньше. Нормативная калькуляция показывает, во что изделие должно обойтись, и даёт точку сравнения: без неё перерасход в цехе не заметен, пока не кончится маржа.
Читать в журнале
Когда нормативная калькуляция не сходится с фактом
Чтобы видеть, какой продукт зарабатывает, а какой тянет вниз
Нормативная себестоимость нужна для цены, но прибыль появляется только там, где после всех затрат — материалов, труда, накладных, доставки и налогов — остаётся маржа. Средняя цифра по заводу её прячет.
Я считаю юнит-экономику каждого товара и канала: сколько бизнес зарабатывает на единице после всех расходов, где точка безубыточности и что будет с деньгами при росте выпуска.