Удельная себестоимость это
Коротко
Удельная себестоимость — это себестоимость одной единицы: одного товара, одной услуги, одного заказа, одного часа работы. Полную себестоимость за период делят на количество единиц, и получают цифру, с которой сравнивают цену и по которой решают, какая позиция зарабатывает, а какая работает в минус.
Чем удельная себестоимость отличается от полной
Полная себестоимость — это все расходы бизнеса за период, относимые на затраты: закупка, зарплата вместе со страховыми взносами, аренда, реклама, доставка, имущественные и транспортный налоги. НДС, предъявленный покупателю, и налог на прибыль в себестоимость не включаются. Входящий НДС учитывают в стоимости, в частности, при освобождении от НДС, по необлагаемым операциям и при применении специальных ставок НДС на УСН; в случаях, когда налог принимают к вычету, в стоимость его не включают. Удельная отвечает на другой вопрос: сколько из этих расходов приходится на одну единицу.
Связь простая: полную себестоимость за период делят на количество выпущенных или проданных единиц. Но у деления есть подвох: если в партии есть и ходовые, и медленные позиции, средняя цифра сглаживает разницу. Ходовая позиция может тянуть вверх убыточную, и бизнес выглядит прибыльным, пока медленный товар не осел на складе.
Что входит в удельную себестоимость
Прямые расходы относятся на единицу точно: закупочная цена товара, сырьё и материалы, упаковка, сдельная оплата, комиссия площадки или банка за конкретную продажу, доставка до покупателя.
Косвенные расходы — аренду, оклады, рекламу, бухгалтерию — распределяют по правилу, которое выбрал бизнес: пропорционально выручке, количеству заказов, отработанным часам или занимаемому месту на складе. Правило закрепляют в учётной политике и не меняют от месяца к месяцу, иначе сравнение периодов теряет смысл.
Граница между прямыми и косвенными зависит от бизнеса. Для интернет-магазина логистика последней мили — прямой расход на заказ, а склад и администрирование — косвенные. Для производства станок и цех относятся на изделие через часы работы оборудования.
Как считают на практике
- На единицу товара: закупка + упаковка + доставка до покупателя + комиссия площадки + доля косвенных расходов на одну продажу.
- На заказ: все расходы, которые возникли именно из-за этого заказа, плюс доля общих расходов, отнесённая по выбранному правилу.
- На час работы: годовые расходы по направлению делят на оплачиваемые часы, которые это направление реально приносит. Так считают услуги, консалтинг, ремонт и подряд.
- На единицу сырья в переработке: стоимость партии делят на выход годного продукта, а не на весь закупленный вес — тогда в цифру попадают потери и отходы.
Где ошибаются чаще всего
Считают удельную себестоимость по средней закупочной цене, хотя партии приходили по разным ценам. Если цены на сырьё или товар меняются, метод учёта — средняя, ФИФО или конкретная партия — прямо влияет на цифру.
Не включают в единицу расходы, которые есть у каждой продажи: эквайринг, обработку заказа, возвраты. Из-за этого удельная себестоимость выглядит ниже реальной, а маржа — выше.
Распределяют косвенные расходы «поровну на все позиции». Дешёвый товар с частыми мелкими заказами съедает столько же упаковки, обработки и доставки, сколько дорогой, и при равном распределении кажется прибыльнее, чем есть.
Сравнивают удельную себестоимость разных периодов, не заметив, что изменилось правило распределения или выросла доля возвратов.
Частые вопросы
Удельная себестоимость и себестоимость единицы продукции — это одно и то же?
Да. Оба термина означают расходы, приходящиеся на одну единицу товара, услуги или заказа. В отчётности чаще пишут «себестоимость единицы», в расчётах и моделях — «удельная себестоимость».
Чем удельная себестоимость отличается от переменных расходов на единицу?
Переменные расходы на единицу — только та часть, которая меняется вместе с объёмом: закупка, упаковка, комиссия. Удельная себестоимость шире: в неё входит и доля постоянных расходов, отнесённая на единицу по выбранному правилу. Поэтому удельная себестоимость всегда выше или равна переменным расходам на единицу.
Зачем считать удельную себестоимость, если есть полная?
Полная показывает результат бизнеса целиком, удельная — вклад каждой позиции. По ней видно, какой товар, канал или клиент зарабатывает, а какой продаётся в убыток, который общая прибыль скрывает.
Как распределять косвенные расходы на единицу?
По фактору, который сильнее всего связан с расходом: реклама — по выручке или заказам, склад — по объёму или месту, доставка — по числу отправлений. Правило выбирают один раз, фиксируют в учётной политике и применяют ко всем позициям одинаково.
Меняется ли удельная себестоимость при росте объёма?
Да, из-за постоянных расходов. При росте продаж та же аренда и те же оклады делятся на большее число единиц, и удельная себестоимость снижается. При падении объёма она растёт, даже если закупочные цены не изменились.
Что делать, если удельная себестоимость выше цены?
Такая позиция убыточна при каждой продаже. Вариантов три: поднять цену, снизить расходы по этой позиции или убрать её из ассортимента. Решение принимают по цифрам, а не по доле в выручке: большая выручка при отрицательной марже увеличивает убыток.
Читать в журнале
Когда средняя цифра по бизнесу скрывает убыточные позиции
Чтобы видеть себестоимость и маржу каждой позиции
Удельная себестоимость нужна, чтобы сравнить цену с расходами на конкретный товар, заказ или канал. Пока считают среднюю по всему бизнесу, убыточная позиция прячется за прибыльной.
Я считаю юнит-экономику по каждому товару, услуге, клиенту и каналу: сколько остаётся после себестоимости, рекламы, зарплат, доставки, возвратов и налогов, и где точка безубыточности.