Что такое скрытая инфляция
Коротко
Скрытая инфляция — это рост цены за единицу товара, работы или услуги при неизменном ценнике. Покупатель платит ту же сумму, но получает меньше: меньший вес или объём, более дешёвый состав, меньше времени или работы в услуге. Цена на полке стоит, а покупательная способность денег падает.
Чем скрытая инфляция отличается от обычной
Обычная инфляция видна на ценнике: вчера товар стоил одну сумму, сегодня другую. Скрытая не меняет ценник — она меняет то, что за него дают. Поэтому её не видно ни в чеке, ни в объявленной цене, и покупатель замечает её с задержкой: дома, когда вскрыл упаковку, или через месяц, когда понял, что услуги стало меньше.
Для бизнеса это тот же рост издержек, только проведённый не через цену. Поставщик, который не хочет поднимать цену в договоре, сокращает объём партии, меняет сырьё на более дешёвое или урезает то, что входит в услугу. Закупщик видит прежнюю сумму в счёте и не видит, что получил меньше.
Как проявляется скрытая инфляция
- Шринкфляция — уменьшение количества при той же цене: в упаковке меньше граммов или литров, в партии меньше штук, плитка или пачка легче прежней.
- Скимпфляция — удешевление состава и качества: дорогое сырьё заменяют дешёвым, в продукте больше воды и добавок, вещь служит меньше.
- Шринкфляция в услугах — та же цена, но меньше времени или работы: короче консультация, реже уборка, меньше включённых операций в обслуживании.
- Стелсфляция — оба механизма сразу: и объём сократили, и состав удешевили, а ценник оставили прежним.
- Снижение комплектации — из набора или тарифа убирают часть того, что раньше входило в цену, и предлагают докупить отдельно.
Почему бизнес выбирает скрытую инфляцию, а не рост цены
Повышение цены само по себе законно. Риск для бизнеса возникает, если компания доминирует на рынке и устанавливает монопольно высокую цену либо участвует в антиконкурентном соглашении о ценах. Отдельно Правительство РФ вправе на срок до 90 дней ввести предельные розничные цены на отдельные социально значимые продовольственные товары при их резком подорожании.
Цена ошибки в другую сторону тоже есть. Покупатели считают сокращение объёма менее честным, чем открытое подорожание, и, обнаружив подмену, уходят к другому поставщику. Для бизнеса это потеря не одной продажи, а доверия к бренду.
Как распознать и посчитать
Главный инструмент — цена за единицу: за килограмм, литр, штуку, час работы, одно обслуживание. Если ценник не изменился, а вес, объём или время в услуге уменьшились, цена единицы выросла — это и есть скрытая инфляция в деньгах.
Второй шаг — сравнить состав и комплектацию с прежними. Замена сырья, больше воды и добавок, сокращение включённых в тариф операций — те же деньги за меньшую полезность. Для услуг фиксируйте в договоре ключевые параметры: время, объём, перечень операций. Это снижает число спорных ситуаций и издержки обеих сторон.
Что скрытая инфляция делает с экономикой бизнеса
В закупках она съедает маржу незаметно: себестоимость единицы продукции растёт, а в учёте сумма расхода та же, поэтому рост не виден в отчёте о прибыли, пока не пересчитают цену за единицу.
В продажах она бьёт по повторным покупкам: клиент, обнаруживший, что получил меньше, уходит, а привлечение нового стоит денег. Поэтому сокращение объёма или состава стоит считать как решение с ценой: сколько сэкономили на партии и сколько потеряли на оттоке.
Для собственника вывод простой: считать не сумму в счёте, а цену за единицу полезности — за килограмм, литр, час, операцию. Тогда скрытый рост издержек виден раньше, чем он дойдёт до кассы.
Частые вопросы
Скрытая инфляция и шринкфляция — это одно и то же?
Нет. Шринкфляция — один из видов скрытой инфляции: уменьшение количества при той же цене. Кроме неё есть скимпфляция (удешевление состава), сокращение времени и объёма в услугах и стелсфляция, когда объём и состав урезают одновременно.
Почему официальная статистика не показывает скрытую инфляцию?
Индекс потребительских цен считают по ценникам и по корзине товаров и услуг. Если в расчёте не учтено изменение веса, объёма или качества, падение покупательной способности остаётся за рамками индекса. Поэтому ощущения покупателя бывают выше официальной цифры.
Как считать скрытую инфляцию в закупках?
Пересчитайте цену за единицу: разделите сумму в счёте на фактический вес, объём, количество штук или часов. Сравните с прошлой закупкой и с составом. Рост цены за единицу при том же ценнике и есть скрытая инфляция.
Законно ли уменьшать объём или менять состав товара?
Производитель вправе менять состав и фасовку, но обязан указывать на упаковке фактический вес, объём и состав, а в услугах — то, что входит в цену. Если покупателю обещали одно, а дали другое, это уже вопрос к договору и к закону о защите прав потребителей.
Что делать, если поставщик незаметно сократил объём партии?
Зафиксировать в договоре объём, вес, состав и комплектацию, а приёмку вести по фактическим параметрам, а не по сумме счёта. Тогда сокращение видно сразу, и его можно предъявить поставщику до оплаты.
Читать в журнале
Когда издержки растут, а цену поднять страшно
Чтобы видеть, что скрытый рост издержек делает с прибылью
Сокращённая партия, подмена сырья и урезанная услуга меняют себестоимость единицы, а в отчёте сумма расхода та же. Видно это только в расчёте по каждому товару, услуге и каналу: сколько бизнес зарабатывает на единице после всех расходов.
Я считаю юнит-экономику по каждой позиции и собираю финансовую модель, в которой видно, что будет с прибылью и деньгами, если поставщик сократит объём, а цену оставит прежней.