Что такое продовольственные товары и непродовольственные товары
Коротко
Продовольственные товары — это продукты питания и напитки, которые человек употребляет в пищу. Непродовольственные товары — всё остальное, что продаётся покупателю: одежда, техника, мебель, косметика, корма для животных. Деление задаёт ГОСТ Р 51303-2023: в нём есть обе группы как отдельные термины торговли.
Где проходит граница
Граница проходит по назначению товара, а не по тому, где он стоит в магазине. Продукт, который человек ест или пьёт, — продовольственный. Всё, что он использует иначе, — непродовольственный товар, даже если лежит на полке рядом с едой.
Корма для животных к продовольственным товарам не относятся. Распоряжение Правительства от 27.03.2020 № 762-р относит зоотовары, включая корма и ветеринарные препараты, к непродовольственным товарам первой необходимости, и суды решают споры о возврате корма по правилам для непродовольственных товаров.
Косметика, бытовая химия, посуда, лекарства и медицинские изделия — тоже непродовольственные товары. Продовольственная группа — это продукты питания и напитки, включая алкоголь и безалкогольные напитки.
Зачем бизнесу это деление
- Возврат и обмен. При продаже в магазине непродовольственный товар надлежащего качества, которого нет в перечне исключений из Постановления Правительства от 31.12.2020 № 2463, можно обменять в течение 14 дней, не считая дня покупки, если он не был в употреблении и сохранены его товарный вид, потребительские свойства, пломбы и ярлыки. Если аналогичного товара нет в продаже на день обращения, покупатель вправе потребовать возврата денег. При дистанционной продаже право отказаться от товара надлежащего качества, кроме индивидуально-определённого, действует по статье 26.1 того же закона и для продовольственных товаров.
- Хранение и реализация. К продовольственным товарам предъявляют отдельные требования по срокам годности, условиям хранения и сопроводительным документам; правила для непродовольственных товаров другие.
- Государственная регистрация и маркировка. Часть товаров обеих групп подлежит обязательной маркировке средствами идентификации, и перечни для продовольственных и непродовольственных товаров разные.
- Цены. По продовольственным товарам первой необходимости государство может устанавливать предельно допустимые цены; перечень таких товаров утверждён Постановлением Правительства от 15.07.2010 № 530.
- Учёт и отчётность. Росстат собирает данные по продовольственным и непродовольственным товарам раздельно, поэтому в отчётности группы не смешивают.
Как определить группу товара
Смотрите на назначение: товар покупают, чтобы съесть или выпить, — он продовольственный. Если покупатель использует его иначе, товар непродовольственный. Упаковка и место продажи роли не играют: кофе в кофейне — продовольственный товар, а кофейная чашка рядом с ним — непродовольственный.
Если товар на границе, проверяют официальные перечни. Для ценового регулирования смотрят Постановление № 530, для отнесения к непродовольственным товарам первой необходимости — Распоряжение № 762-р, для маркировки — перечни в нормативных актах о средствах идентификации.
Корма для животных не относятся к продовольственным товарам, но право вернуть корм надлежащего качества по статье 25 спорно: в перечне Постановления № 2463 корма прямо не указаны, единой практики нет — гарантировать возврат нельзя.
Частые вопросы
Корма для животных — продовольственные или непродовольственные товары?
Непродовольственные. Распоряжение Правительства от 27.03.2020 № 762-р относит зоотовары, включая корма и ветеринарные препараты, к непродовольственным товарам первой необходимости. При этом право вернуть корм надлежащего качества по статье 25 спорно: в перечне Постановления № 2463 корма прямо не названы, единой практики нет, и гарантировать возврат нельзя.
Можно ли вернуть продовольственный товар надлежащего качества?
При продаже в магазине — нет: статья 25 закона о защите прав потребителей даёт право обменять или вернуть только непродовольственный товар надлежащего качества, и то не всякий. Обмен — в течение 14 дней, не считая дня покупки, если товар не был в употреблении, сохранены его товарный вид, потребительские свойства, пломбы и фабричные ярлыки. Покупку подтверждают документом об оплате; при его отсутствии можно ссылаться на свидетельские показания, и товар не входит в перечень из Постановления Правительства от 31.12.2020 № 2463. Деньги возвращают, только если аналогичного товара нет в продаже на день обращения. При дистанционной продаже право отказаться от товара надлежащего качества, кроме индивидуально-определённого, действует по статье 26.1 и для продовольственных товаров.
Алкоголь и напитки — продовольственные товары?
Да. Напитки, включая алкогольные и безалкогольные, входят в продовольственную группу: их покупают, чтобы выпить. При этом алкоголь отдельно регулирует закон о государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, и требования к маркировке у него свои.
Лекарства и медицинские изделия — продовольственные товары?
Нет, это непродовольственные товары. Лекарства и медицинские изделия продают по правилам оборота лекарственных средств, а не как продукты питания, и к возврату к ним применяют правила для непродовольственных товаров с учётом перечня из Постановления № 2463.
Зачем продавцу разделять товары на группы в учёте?
От группы зависят правила возврата, хранения, маркировки и отчётность перед Росстатом. Если смешать группы, можно нарушить правила возврата и хранения и сдать отчётность с ошибкой.
Где закреплены сами термины?
В ГОСТ Р 51303-2023: стандарт торговли содержит «товары продовольственные» и «товары непродовольственные» как отдельные термины. Дальше каждый вопрос — возврат, цены, маркировка — регулирует свой нормативный акт.
Когда решаете, что и по какой цене продавать
Чтобы видеть, сколько зарабатывает каждая группа товаров
Продовольственные и непродовольственные товары по-разному возвращаются, хранятся и облагаются, поэтому в одной выручке они скрывают друг друга. Прибыль по группе видна только тогда, когда посчитаны себестоимость, возвраты, хранение и реклама по каждой позиции.
Я считаю юнит-экономику каждого товара и канала: сколько бизнес зарабатывает на единице после всех расходов и где рост увеличивает убыток.