Издержки производства и себестоимость продукции
Коротко
Издержки производства — все затраты предприятия на выпуск и продажу продукции. Себестоимость — денежное выражение этих затрат на единицу продукции. Проще: издержки — общая сумма расходов, себестоимость — сколько из них приходится на одно изделие, тонну или час работы.
Чем издержки отличаются от себестоимости
Издержки производства — это все расходы предприятия, связанные с выпуском и реализацией продукции: сырьё, зарплата, электричество, аренда, транспорт, реклама. Они собираются за период — месяц, квартал, год — и показывают, во сколько обходится работа компании в целом.
Себестоимость продукции — та же сумма затрат, но отнесённая к конкретному изделию, партии или виду работ. Когда говорят «себестоимость одной тонны» или «себестоимость одного заказа», имеют в виду, сколько затрат приходится на единицу. Зная себестоимость, можно назначить цену, которая покрывает расходы и оставляет прибыль.
В бухгалтерском учёте издержки отражаются на счетах затрат (20, 23, 25, 26, 44), а себестоимость готовой продукции — на счёте 43. В управленческом учёте границы шире: собственник включает в издержки и те расходы, которые бухгалтер проводит как прочие, если они связаны с производством.
Что входит в издержки предприятия
- Материальные затраты: сырьё, материалы, комплектующие, топливо, энергия на технологические цели.
- Оплата труда производственного персонала и страховые взносы с неё.
- Амортизация оборудования, зданий, транспорта.
- Прочие производственные расходы: аренда цеха, ремонт, содержание оборудования, услуги сторонних организаций.
- Коммерческие расходы: упаковка, доставка покупателю, реклама, комиссии посредников.
- Управленческие расходы: зарплата администрации, аренда офиса, связь, юридические и аудиторские услуги.
Три вида себестоимости
Цеховая себестоимость включает затраты цеха на выпуск продукции: сырьё, зарплату основных рабочих, амортизацию оборудования, цеховые расходы. Она показывает, во сколько обходится производство внутри цеха.
Производственная себестоимость — цеховая плюс общехозяйственные расходы: зарплата директора, бухгалтерии, аренда офиса, охрана. Это все затраты на выпуск, без продажи.
Полная себестоимость — производственная плюс коммерческие расходы на продажу: упаковка, доставка, реклама, комиссии. Именно полную себестоимость сравнивают с ценой, чтобы понять, остаётся ли прибыль.
Прямые и косвенные затраты
| Прямые | Косвенные | |
|---|---|---|
| Что это | Затраты, которые можно отнести на конкретный вид продукции | Затраты, которые относятся ко всем видам продукции сразу |
| Примеры | Сырьё, комплектующие, зарплата основных рабочих, электроэнергия на станки | Аренда цеха, зарплата директора, охрана, реклама, амортизация здания |
| Как распределяют | Прямо по нормам расхода или фактическому расходу на единицу | Пропорционально выбранной базе: зарплате основных рабочих, часам работы оборудования, объёму выпуска |
| Влияние на решение | Показывают минимальную цену, ниже которой продавать нельзя | Показывают, сколько нужно добавить к прямым затратам, чтобы покрыть общие расходы |
Как считать себестоимость единицы продукции
Самый простой способ — прямой расчёт: сложить все прямые затраты на единицу и добавить долю косвенных расходов. Долю косвенных определяют по выбранной базе. Например, если общехозяйственные расходы за месяц — 500 000 ₽, а зарплата основных рабочих — 1 000 000 ₽, то на каждый рубль зарплаты приходится 0,5 ₽ общехозяйственных расходов.
Для предприятий с широкой номенклатурой используют нормативный метод: заранее устанавливают нормативы затрат на единицу, а по итогам месяца сравнивают факт с нормативом и списывают отклонения. Это позволяет быстро считать себестоимость новых заказов и контролировать расходы.
Позаказный метод применяют в единичном и мелкосерийном производстве: затраты собирают по каждому заказу отдельно. Попередельный — в массовом производстве, где продукция проходит несколько стадий (переделов); себестоимость считают после каждого передела.
Частые вопросы
Чем издержки отличаются от расходов?
В бухгалтерском учёте расходы — это затраты, признанные в отчёте о финансовых результатах за период. Издержки — более широкое понятие: они включают и те затраты, которые ещё не признаны расходами (например, в незавершённом производстве или готовой продукции на складе). В управленческом учёте под издержками обычно понимают все затраты на производство и продажу.
Что такое точка безубыточности и как она связана с себестоимостью?
Точка безубыточности — объём продаж, при котором выручка равна полной себестоимости, а прибыль нулевая. Она рассчитывается на основе деления затрат на постоянные и переменные. Чем ниже переменная себестоимость единицы, тем быстрее компания проходит точку безубыточности.
Как найти убыточные виды продукции?
Сравните полную себестоимость каждого вида продукции с его ценой. Если цена ниже полной себестоимости, продукт убыточен. При этом важно проверить, правильно ли распределены косвенные расходы: иногда убыток возникает из-за того, что на продукт отнесли слишком много общих затрат.
Можно ли снизить себестоимость без потери качества?
Да, если работать с издержками системно: искать более выгодные условия закупки сырья, снижать потери от брака, оптимизировать загрузку оборудования, пересматривать нормы расхода. Каждое решение оценивайте по влиянию на полную себестоимость, а не только на прямые затраты.
Проверка актуальности
Проверьте ответ на сегодняшний день
Нормы меняются каждый год, а ответы в интернете за ними не успевают. Чтобы вы опирались на действующий закон, мы настроили ИИ для проверки актуальности: он сверит эту справку с действующей редакцией законов и подскажет, что изменилось.
Бот проверки запускаем в ближайшие дни.
Читать в журнале
Выручка растёт, а денег не прибавляется?
Посчитаю юнит-экономику и найду убыточные позиции
Собственник видит общую прибыль, но не знает, какой товар или клиент её съедает. Я считаю, сколько бизнес зарабатывает на каждом товаре, услуге, клиенте и канале после всех расходов: себестоимости, рекламы, зарплат, доставки, возвратов и налогов.
Вы получаете расчёт по каждой позиции, точку безубыточности и финансовую модель, по которой видно, что будет с деньгами при каждом решении. Это для собственников, которые хотят расти и боятся, что рост увеличит убыток.