Что такое срок годности товара
Коротко
Срок годности — период, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению. Изготовитель устанавливает его на продукты питания, парфюмерно-косметические товары, медикаменты, товары бытовой химии и подобные им товары. Продавать товар после этого срока и товар, на который срок годности должен быть установлен, но не установлен, запрещено.
Как закон определяет срок годности
Определение даёт статья 5 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»: это период, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению. Такой же смысл у статьи 472 Гражданского кодекса: закон или установленный им порядок может обязать определять срок, после которого товар считается непригодным.
Срок годности не связан с датой продажи или переходом права собственности. По статье 473 ГК его отсчитывают со дня изготовления товара либо указывают датой, до наступления которой товар пригоден к использованию. Поэтому у товара на складе магазина срок идёт с завода, а не с прилавка.
На какие товары срок годности обязателен
Срок годности изготовитель обязан устанавливать на продукты питания по пункту 4 статьи 5 Закона № 2300-1, перечень таких товаров утверждает Правительство. Продажа товара без установленного срока годности и по истечении срока запрещена пунктом 5 статьи 5 Закона № 2300-1, а нахождение в обороте таких пищевых продуктов — пунктом 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Статья 16 этого закона посвящена требованиям при расфасовке, упаковке и маркировке.
Просроченный товар изымают из оборота.
Как срок годности указывают на упаковке
- «Годен в течение …» — с часами, сутками, месяцами или годами.
- «Годен до …» — конкретной датой.
- «Использовать до …» и «употребить до …» — тоже дата окончания срока.
- Дата окончания для пищевой продукции: час, число и месяц — при сроке до 72 часов; число, месяц и год — от 72 часов до трёх месяцев; месяц и год либо число, месяц и год — при сроке не менее трёх месяцев.
- На продуктах, чей срок годности считают часами, дополнительно указывают точное время изготовления.
Чем срок годности отличается от срока хранения и срока реализации
| Срок годности | Срок хранения | Срок реализации | |
|---|---|---|---|
| Что означает | После его окончания товар непригоден к использованию | Продукт при соблюдении условий хранения сохраняет свойства из нормативного документа | Дата, до которой продукт можно предлагать покупателю |
| Что будет после | Продавать запрещено | Продукт остаётся годным, но качество может снизиться | Товар снимают с продажи |
| Откуда считать | Со дня изготовления | От даты изготовления | От даты изготовления |
| Где применяют | Там, где срок обязателен: еда, косметика, медикаменты, бытовая химия | На продуктах, где срок годности не требуется | На пищевых продуктах с учётом разумного хранения дома |
Обязанность продавца при передаче товара
По статье 472 ГК товар, на который установлен срок годности, продавец обязан передать покупателю с таким расчётом, чтобы тот мог использовать его по назначению до истечения срока, если договором не предусмотрено иное. Для магазина это значит: партию с истекающим сроком нельзя отгружать клиенту на длинный цикл использования.
Для собственника это ещё и складская задача: срок годности задаёт, в каком порядке расходовать партии и когда остаток превращается в списание, а не в выручку.
Частые вопросы
С какого момента считают срок годности?
Со дня изготовления товара — так устанавливает статья 473 ГК. Срок не зависит от даты продажи и перехода права собственности: у товара на складе он идёт с завода.
Чем срок годности отличается от гарантийного срока?
Срок годности говорит, до какого момента товар вообще пригоден к использованию, и после него продавать товар запрещено. Гарантийный срок — период, в течение которого изготовитель отвечает за недостатки товара. Это разные сроки, и один не заменяет другой.
Можно ли продать товар, у которого истёк срок годности, со скидкой?
Нет. Продажа товара по истечении установленного срока годности запрещена, скидка этого не меняет. Такой товар изымают из оборота.
Что делать, если на товаре должен быть срок годности, а его нет?
Продавать такой товар запрещено так же, как просроченный. Ответственность за установление срока годности несёт изготовитель, а продавец не вправе передавать покупателю товар без обязательной маркировки.
Срок хранения истёк — товар уже нельзя есть?
Не обязательно. Истечение срока хранения само по себе не означает, что продукт непригоден. Нужно отдельно проверить срок годности, условия хранения и состояние продукта: после истечения срока годности продавать его нельзя. Срок годности — другое дело: после него товар считается непригодным, и продавать его нельзя.
Где посмотреть срок годности, если на этикетке только ссылка?
Дату часто наносят на упаковку, а на этикетке размещают ссылку вида «Дата изготовления: см. на упаковке». Смотреть нужно на саму упаковку или потребительскую тару.
Когда срок годности задаёт складскую логику
Чтобы видеть, сколько денег лежит в партиях с истекающим сроком
Товар с коротким сроком годности — это деньги, которые либо превратятся в выручку, либо в списание. Сколько их на складе и какая партия уйдёт первой, видно только в учёте, где партии различаются.
Я собираю панель собственника, в которой выручка, заявки, деньги и маржа обновляются каждый день, и настраиваю сообщение, когда цифра уходит за пределы, которые вы задали.