Цеховая себестоимость
Коротко
Цеховая себестоимость — это затраты цеха на выпуск продукции: сырьё и материалы, зарплата рабочих участка со страховыми взносами, топливо и энергия на работу оборудования, амортизация цехового оборудования, общепроизводственные расходы цеха и потери от брака. Общехозяйственные расходы, расходы на продажу и проценты по кредитам в неё не входят.
Что такое цеховая себестоимость
Себестоимость собирают по уровням, и цеховая — один из них. Она показывает, во что цеху обошёлся выпуск: сколько ушло материалов, сколько стоил труд рабочих участка, сколько — работа станков и содержание помещений цеха.
Цеховую себестоимость считают на уровне производства, поэтому она нужна тем, кто управляет цехом: мастеру, начальнику производства, собственнику. По ней видно, где именно дорожает выпуск — в материалах, в людях или в содержании оборудования.
Выше цеховой стоит производственная себестоимость: к ней добавляют общехозяйственные расходы. Ещё выше полная — с расходами на продажу. Цеховая себестоимость — нижняя из трёх, и в ней нет затрат, которые цех не контролирует.
Что включает в себя цеховая себестоимость
- Сырьё и материалы, которые ушли в продукцию, и покупные полуфабрикаты и комплектующие.
- Топливо и энергия на технологические цели: то, что потрачено на работу оборудования, а не на отопление офиса.
- Зарплата рабочих цеха с начисленными на неё страховыми взносами.
- Амортизация оборудования, инструмента и зданий цеха.
- Общепроизводственные расходы: содержание и ремонт оборудования, аренда и уборка цеховых помещений, зарплата мастеров и начальников участков, охрана труда, спецодежда.
- Потери от брака и простоев учитывайте отдельно: при расчёте бухгалтерской себестоимости продукции потери из-за ненадлежащей организации производства в неё не включают.
Чего в цеховой себестоимости нет
В неё не входят затраты, которые относятся ко всему предприятию: зарплата директора и бухгалтерии, аренда офиса, связь, налоги, проценты по кредитам, реклама и доставка покупателю. Эти расходы попадают в производственную и полную себестоимость, но не в цеховую.
Поэтому цеховая себестоимость всегда ниже полной. Если сравнить их и увидеть большой разрыв, значит, значительная часть денег уходит не на производство, а на управление и продажи.
Отдельно стоит различать цеховые и общепроизводственные расходы. На практике это часто одно и то же: расходы на содержание цеха, которые распределяют между видами продукции.
Как рассчитать цеховую себестоимость
Формула простая: цеховая себестоимость = затраты цеха на выпуск за период. Если считать по видам затрат, складывают материалы, топливо и энергию на технологические цели, зарплату рабочих цеха со взносами, амортизацию цехового оборудования, общепроизводственные расходы и потери от брака.
Чтобы посчитать себестоимость единицы, определите затраты, относящиеся к готовому выпуску: учтите остатки незавершённого производства на начало и конец периода. Затем разделите эту сумму на количество выпущенной продукции. Когда цех выпускает несколько видов продукции, затраты распределяют между ними: материалы — по нормам расхода, зарплату — по трудоёмкости, общепроизводственные расходы — пропорционально выбранной базе, например зарплате основных рабочих или машино-часам.
Базу распределения закрепляют в учётной политике и не меняют без причины. Иначе себестоимость одного и того же изделия в разные месяцы будет несопоставима.
Где брать данные
Материалы и энергию берут из требований-накладных, лимитно-заборных карт и счётчиков. Зарплату — из нарядов, табелей и расчётов по оплате труда. Амортизацию — из ведомости по основным средствам цеха. Общепроизводственные расходы — из учёта по счёту 25 «Общепроизводственные расходы».
Потери от брака собирают на счёте 28 «Брак в производстве». Если учёт ведут в бухгалтерской программе, эти счета и есть источник цифр для цеховой себестоимости.
Учёт затрат по цехам и видам продукции регулирует Положение по бухгалтерскому учёту 10/99 «Расходы организации»: в нём сказано, что расходы признают по обычным видам деятельности и группируют по элементам. Конкретный перечень статей и базу распределения каждая организация закрепляет в учётной политике.
Частые вопросы
Цеховая себестоимость и производственная — это одно и то же?
Нет. Цеховая включает только затраты цеха. Производственная — это цеховая плюс общехозяйственные расходы: управление, бухгалтерия, аренда офиса, связь. Цеховая всегда меньше.
Входят ли в цеховую себестоимость общехозяйственные расходы?
Нет. Зарплата директора, бухгалтерии, аренда офиса и прочие расходы на управление предприятием в цеховую себестоимость не входят — они добавляются на уровне производственной себестоимости.
Что такое цеховые расходы?
Это расходы на содержание и работу цеха: ремонт и обслуживание оборудования, аренда и уборка помещений цеха, зарплата мастеров и начальников участков, охрана труда, спецодежда, амортизация цехового имущества. Их распределяют между видами продукции.
Как посчитать цеховую себестоимость единицы продукции?
Определите затраты, относящиеся к готовому выпуску, с учётом остатков незавершённого производства на начало и конец периода и разделите их на количество выпущенной продукции. Если цех выпускает несколько видов, затраты сначала распределяют между ними по выбранной базе, а потом делят на выпуск каждого вида.
Зачем считать цеховую себестоимость, если есть полная?
Полная себестоимость показывает, во что продукция обходится предприятию целиком, но в ней не видно, где именно дорожает выпуск. Цеховая показывает затраты самого производства, поэтому по ней удобно искать потери и сравнивать цеха между собой.
Читать в журнале
Когда цеховая себестоимость посчитана, а прибыли всё равно нет
Понять, какие товары и цеха зарабатывают, а какие тянут вниз
Цеховая себестоимость показывает затраты производства, но не отвечает на вопрос, приносит ли каждый вид продукции прибыль после всех расходов: рекламы, доставки, возвратов и налогов.
Я считаю юнит-экономику каждого товара, услуги, клиента и канала, точку безубыточности и строю финансовую модель, по которой видно, что будет с деньгами при каждом решении.